玄米とダイエット

ダイエット中によく食べられる食材の『玄米』について食べる事のメリットをご説明させて頂ければと思います！

　玄米のダイエット効果

便通が良くなりデトックスを行なえる

炭水化物を玄米に置き換えることでカラダに蓄積した余分な老廃物を代謝させて排泄しやすい状況を導きやすくなるので
身体が浮腫みづらくなり身体の調子が良くなりやすいです。
また玄米に含まれる不溶性の食物繊維は水に溶けにくく水分を吸収して膨らみ、便のかさを増やします。
その結果、便秘が解消され腸内環境も整うのでダイエット効果も高まります。

ただ玄米には食物繊維がたくさん含まれているのでしっかり咀嚼して人体が栄養素を吸収しやすい状況を作る事が大切です。
また咀嚼を多くする事で満腹中枢を刺激して過食を防ぎます。
よく噛む事！を意識しましょう！

玄米は満腹感を感じやすい

玄米は固く消化もしにくい為、よく噛んで食べる必要があります。
消化吸収にもカロリーを消費して内臓代謝を増やします。

食物繊維が多く腹持ちも良いため、無駄な間食も減り、自然と食べすぎを防いでくれます。

玄米はビタミン、ミネラルが豊富

現代人の食生活は新鮮な野菜を食べづらく加工食品が手に入りやすい環境にあり、また過度な糖質制限からミネラルが不足しがちです。

その結果、食べ物が代謝しきれず脂肪や老廃物が蓄積されやすい体質になっています。
普通に食事をしているだけも肥満傾向になりやすく、病気のリスクも高まっている状態です。

メタボリック症候群や成人病の増加は、単純に食事量や摂取カロリーが問題というわけではなく、いかに循環器系の状態を良くして代謝させるかが大切です。
その点、玄米には消化吸収を助ける微量栄養素が豊富に含まれています。

白米と比較すると、食物繊維は約6倍、ビタミンEは約12倍、ビタミンB1は約4倍、ミネラルも豊富に含まれております。

玄米を食べるだけで、三大栄養素の2点である炭水化物やたんぱく質も摂取出来てビタミン等の微量栄養素も補給出来ます。